L'Éclat Rose

Ingrédients :

Préparation :

1. Dans un verre à mélange, combinez le Lillet Rosé, la purée de litchi, le jus de citron frais et le sirop de rose. Remuez délicatement. 2. Ajoutez des glaçons et continuez à remuer pendant 30 secondes. 3. Filtrez le mélange dans une flûte à champagne refroidie. 4. Complétez avec le champagne et remuez doucement. 5. Décorez avec une tranche de litchi frais et une rose comestible.

Conseils :

- Utilisez un champagne de qualité pour une expérience gustative optimale. - Vous pouvez remplacer le sirop de rose par de l'eau de rose si vous préférez une touche florale plus subtile. - Servez bien frais pour profiter au maximum des arômes.

Accompagnements :

- Brochettes de fruits exotiques - Foie gras aux figues - Tartines de saumon fumé et crème fraîche aux herbes - Verrines de gaspacho de tomates et concombres

Description :

L'Éclat Rose est un cocktail élégant et rafraîchissant qui célèbre l'harmonie entre les saveurs florales de la rose et les notes exotiques du litchi. Sublimé par l'effervescence du champagne, ce mélange délicat offre une expérience gustative unique et mémorable, parfaite pour les occasions spéciales.