Créé le 08/04/2025 par Jade
1. Pelez et dénoyautez les litchis. Placez-les dans un verre à mélanger avec le sirop de rose et écrasez-les légèrement avec un pilon. 2. Ajoutez le jus de citron vert, le Lillet Blanc et la moitié du champagne. Remuez délicatement. 3. Divisez ce mélange entre deux coupes à champagne refroidies. Complétez avec le reste du champagne. 4. Décorez chaque verre avec une rondelle de litchi et une fleur comestible.
- Utilisez un champagne demi-sec pour un équilibre parfait avec la douceur des litchis et du sirop de rose. - Vous pouvez remplacer le lillet par du vin blanc mousseux pour une version plus légère. - Servez très frais pour une dégustation optimale.
- Brochettes de crevettes et litchis - Tartines de chèvre frais et confiture de roses - Bouchées aux Saint-Jacques et crème de truffe
Un cocktail pétillant et élégant combinant la fraîcheur des litchis, l'effervescence du champagne et les notes florales délicates du sirop de rose. Une expérience gustative unique et raffinée, parfaite pour les occasions spéciales.
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