Pomme Rouge Caramélisée

Créé le 22/05/2025 par Aurélien

Ingrédients :

- Calvados (eau-de-vie de pomme): 60 ml
- Purée de citrouille: 90 ml
- Sirop de caramel: 30 ml
- Jus de citron vert: 15 ml
- Feuilles de menthe fraîche: 6 à 8
- Glaçons

Préparation :

1. Remplissez un shaker à moitié de glaçons. 2. Ajoutez le calvados, la purée de citrouille, le sirop de caramel et le jus de citron vert. 3. Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes. 4. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi. 5. Décorez avec les feuilles de menthe fraîche.

Conseils :

- Utilisez une purée de citrouille fraîche pour une saveur optimale. - Vous pouvez remplacer le calvados par du whisky ou du rhum si vous préférez. - Servez ce cocktail bien frais pour une expérience des plus rafraîchissantes.

Accompagnements :

- Bâtonnets de pomme rouge caramélisée - Tartines de pain d'épices avec fromage de chèvre et compotée de citrouille - Verrines de mousse de citrouille épicée

Description :

Le Pomme Rouge Caramélisée est un cocktail automnal qui célèbre les saveurs de la saison. Combinant les notes fruitées du calvados, la douceur de la citrouille, le caramel sucré et la fraîcheur de la menthe, ce cocktail est un véritable délice pour les papilles. Sa couleur orangée attrayante et sa mousse crémeuse en font un régal pour les yeux et les papilles.

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