Le Baiser des Fruits Rouges

Créé le 10/08/2025 par Maryline

Ingrédients :

- Vodka premium: 40ml Acheter
- Purée de fraises fraîches: 30ml
- Purée de framboises: 20ml
- Sirop de sucre de canne: 15ml Acheter
- Jus de citron frais: 10ml
- Prosecco: 30ml
- Feuilles de menthe fraîche: 3-4 feuilles
- Glaçons: selon besoin

Préparation :

1. Dans un shaker, écraser légèrement les feuilles de menthe 2. Ajouter les purées de fruits, le sirop, le jus de citron et la vodka 3. Remplir de glaçons et shaker vigoureusement pendant 15 secondes 4. Filtrer dans une coupe à champagne refroidie 5. Compléter délicatement avec le Prosecco 6. Garnir d'une fraise fraîche et d'une feuille de menthe

Conseils :

- Utiliser des fruits très mûrs pour plus de saveur - Servir très frais (entre 4 et 6°C) - Pour une version sans alcool, remplacer la vodka par du jus de pomme et le Prosecco par de l'eau pétillante - Privilégier des glaçons de grande taille pour éviter la dilution rapide

Accompagnements :

- Macarons à la framboise - Blinis au fromage frais et saumon fumé - Tartare de thon aux fruits rouges - Mini-brochettes de mozzarella et tomates cerises

Description :

Une création légère et rafraîchissante qui célèbre la douceur des fruits rouges. Ce cocktail équilibré offre une harmonie parfaite entre l'acidité subtile des fruits, la fraîcheur de la menthe et la légèreté du Prosecco. Sa belle robe rosée et sa garniture soignée en font un cocktail aussi beau que délicieux.

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