Le Soleil d'Algarve - Cocktail Signature aux Saveurs du Portugal

Q: Quels sont les ingrédients du Le Soleil d'Algarve ?

- Liqueur de Caroube (Alfaroba): 40ml, - Cognac VSOP: 30ml, - Jus d'orange frais: 60ml, - Sirop de fleur d'oranger: 15ml, - Jus de citron vert frais: 15ml, - Bitter d'orange: 2 traits, - Glaçons, Garniture: Zeste d'orange et fleur comestible

Ingrédients :

- Liqueur de Caroube (Alfaroba): 40ml
- Cognac VSOP: 30ml Acheter
- Jus d'orange frais: 60ml
- Sirop de fleur d'oranger: 15ml
- Jus de citron vert frais: 15ml
- Bitter d'orange: 2 traits
- Glaçons
Garniture: Zeste d'orange et fleur comestible

Préparation :

1. Remplir un shaker de glaçons 2. Verser tous les ingrédients liquides dans le shaker 3. Agiter vigoureusement pendant 10-12 secondes 4. Filtrer dans un verre à cocktail type balloon rempli de glaçons 5. Garnir d'un zeste d'orange et d'une fleur comestible

Conseils :

- Servir dans un verre balloon pour maximiser les arômes - Utiliser des oranges bio pour le zeste - Privilégier un cognac VSOP pour plus de complexité - Possibilité de remplacer le cognac par un rhum ambré portugais - Servir idéalement au coucher du soleil sur une terrasse

Accompagnements :

- Amandes grillées aux herbes de Provence - Crevettes grillées à l'ail et au citron - Pastéis de Nata (mini format) - Olives marinées portugaises

Description :

Un cocktail ensoleillé qui capture l'essence de l'Algarve portugais. Les notes sucrées de la caroube s'harmonisent parfaitement avec les agrumes et le cognac, créant une symphonie de saveurs méditerranéennes. La couleur ambrée évoque les couchers de soleil sur les plages de l'Algarve.