L'Émeraude des Alpes

Ingrédients :

Préparation :

1. Dans un shaker, versez le Génépi, la liqueur de pomme verte, le jus de citron vert et le sirop de thym. 2. Ajoutez les glaçons et secouez énergiquement pendant 10-12 secondes. 3. Filtrez dans un verre à cocktail refroidi. 4. Complétez avec le Ginger Beer. 5. Garnissez avec les brins de thym frais.

Conseils :

- Utilisez du Génépi de qualité supérieure pour un meilleur résultat - Le sirop de thym peut être fait maison en faisant infuser du thym frais dans un sirop simple - Servez dans un verre préalablement refroidi pour maintenir la fraîcheur plus longtemps - Pour une version plus légère, ajustez la quantité de Ginger Beer

Accompagnements :

- Toasts de chèvre frais aux herbes de Provence - Chips de pomme verte déshydratée - Amandes torréfiées au thym - Mini-tartelettes aux champignons des bois

Description :

Inspiré des paysages majestueux des Alpes, L'Émeraude des Alpes est un cocktail sophistiqué qui marie les notes herbacées du Génépi et du thym aux touches acidulées de la pomme verte et du citron. Le Ginger Beer apporte une effervescence rafraîchissante qui sublime l'ensemble des saveurs. Une création élégante qui vous transportera au cœur des montagnes françaises.