Crépuscule Polynésien

Ingrédients :

Préparation :

1. Remplir un verre à cocktail de glaçons pilés 2. Dans un shaker, mélanger le rhum, le jus de fruit de la passion, la liqueur de litchi et la purée de mangue 3. Verser délicatement le sirop de grenadine dans le verre 4. Ajouter le mélange du shaker 5. Compléter avec le Prosecco 6. Garnir de mousse de fruit de la passion 7. Décorer avec une tranche de fruit de la passion et une feuille d'ananas

Conseils :

- Servir immédiatement pour préserver l'effet pétillant - Utiliser des fruits frais pour un meilleur résultat - Maintenir les ingrédients bien froids avant préparation - Pour un effet visuel optimal, verser les ingrédients doucement le long d'une cuillère

Accompagnements :

- Crevettes marinées au lait de coco et citron vert - Tartares de thon aux fruits exotiques - Bouchées de poulet caramélisé à l'ananas - Mini-brochettes de fruits tropicaux

Description :

Le Crépuscule Polynésien est une création originale évoquant la magie d'un coucher de soleil tropical. Ses couches colorées rappellent les nuances du ciel crépusculaire, tandis que sa texture soyeuse et sa finition pétillante transportent les papilles vers des rivages paradisiaques. Un mélange harmonieux entre douceur fruitée et fraîcheur exotique.