Le Dragon Épicé des Caraïbes

Créé le 21/09/2025 par Eric

Ingrédients :

- Kraken Black Spiced : 40ml
- Ti Arrangés de Ced' (Mangue-Passion) : 20ml
- Nectar de mangue : 30ml
- Schweppes Ginger Beer : 60ml Acheter
- Sirop de sucre de canne : 10ml Acheter
- Jus de citron vert frais : 15ml
- Piment d'Espelette : une pincée

Préparation :

1. Dans un shaker rempli de glaçons, versez le Kraken, le Ti Arrangés, le nectar de mangue, le sirop de canne et le jus de citron vert 2. Shakez énergiquement pendant 10-15 secondes 3. Filtrez dans un verre highball rempli de glaçons 4. Complétez avec le Ginger Beer 5. Saupoudrez légèrement de piment d'Espelette 6. Garnissez d'une tranche de mangue fraîche et d'une feuille de menthe

Conseils :

- Ajustez la quantité de piment selon votre tolérance à l'épice - Pour une version plus fruitée, ajoutez un trait de purée de fruit de la passion - Servir très frais - Le glaçon unique format XXL apportera une dilution plus lente

Accompagnements :

- Accras de morue épicés - Samossas aux crevettes - Tartare de thon à la mangue - Chips de banane plantain

Description :

Ce cocktail audacieux marie les saveurs profondes du rhum épicé aux notes tropicales de la mangue et de la passion. La touche de piment d'Espelette et le ginger beer apportent une chaleur subtile et une effervescence rafraîchissante, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère.

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