Créé le 13/12/2025 par Patrick
1. Remplissez un shaker de glaçons. 2. Versez la vodka, le sirop de caramel salé, la crème liquide et la liqueur de café. 3. Secouez vigoureusement pendant 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien frais. 4. Filtrez dans un verre à martini préalablement refroidi. 5. Garnissez avec une légère pincée de flocons de sel de mer sur le dessus.
- Utilisez une vodka de qualité supérieure pour des saveurs plus nettes. - Le verre peut être préalablement décoré d'un filet de caramel durci pour une présentation plus sophistiquée. - Servez très frais, mais sans trop de glaçons qui dilueraient les saveurs. - Pour une version dessert, ajoutez une boule de glace à la vanille servie à côté. - Un zeste d'orange exprimé au-dessus du cocktail peut ajouter une dimension aromatique intéressante.
- Bouchées de sablés au parmesan et fleur de sel - Brochettes de figues fraîches enrobées de jambon de Parme - Tartelettes au brie et confiture de poire - Dés de foie gras sur pain d'épices - Macarons salés au caramel beurre salé
La Caresse Salée est une ode aux contrastes gustatifs, où la douceur veloutée du caramel danse avec les notes salées pour créer une symphonie en bouche. Ce cocktail onctueux et sophistiqué évoque les douceurs de l'enfance revisitées avec une élégance adulte. Sa texture soyeuse et sa complexité aromatique en font une expérience sensorielle complète, parfaite pour conclure un repas ou débuter une soirée raffinée.
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