L'Élixir Tropical Saint-Germain

Ingrédients :

Préparation :

1. Dans un shaker, versez la purée de banane, le jus de cranberry, le jus de citron et le sirop de sucre. 2. Ajoutez la vodka et la liqueur Saint-Germain. 3. Remplissez le shaker de glaçons et secouez vigoureusement pendant 15 secondes. 4. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail refroidi. 5. Décorez avec une tranche de banane et quelques baies de cranberry sur une pique.

Conseils :

Pour une version plus intense, vous pouvez remplacer la vodka par du rhum blanc ou du rhum ambré qui se mariera parfaitement avec les notes de banane. Pour un cocktail moins sucré, réduisez légèrement la quantité de purée de banane et augmentez le jus de citron. Servez toujours très frais, idéalement dans un verre préalablement réfrigéré.

Accompagnements :

- Toasts de pain d'épices avec fromage de chèvre frais et miel - Brochettes de crevettes marinées au citron et à la coriandre - Bouchées de saumon fumé sur blinis avec crème fraîche et aneth - Tartelettes aux figues fraîches et jambon de Parme - Samosas végétariens aux légumes épicés

Description :

L'Élixir Tropical Saint-Germain est un mariage harmonieux entre la douceur exotique de la banane, les notes florales de la liqueur de sureau Saint-Germain, et l'acidité rafraîchissante du cranberry et du citron. La vodka apporte une base neutre qui permet aux saveurs fruitées de s'exprimer pleinement. Ce cocktail élégant offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une finale légèrement florale qui évoque un jardin d'été au coucher du soleil.