Créé le 05/10/2024 par Yannick
1. Remplissez un verre à cocktail avec des glaçons. 2. Versez le rhum de la rivière du mât, la liqueur de crème de noix et la crème fraîche liquide dans un shaker. 3. Ajoutez le sucre de canne et la cannelle moulue. 4. Secouez vigoureusement pendant 10 secondes. 5. Filtrez le mélange dans le verre à cocktail en retirant les glaçons. 6. Saupoudrez une fine couche de sucre de canne sur le dessus du cocktail. 7. Caramélisez le sucre à l'aide d'un chalumeau de cuisine jusqu'à obtenir une croûte craquante.
Servez immédiatement après la caramélisation du sucre pour profiter de la délicieuse croûte craquante. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel de mer pour rehausser les saveurs.
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