Martini

Préparation

1. Remplissez un verre à mélange avec des glaçons
2. Ajoutez le gin et le vermouth sec
3. Remuez délicatement avec une cuillère à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi
4. Filtrez le mélange dans un verre à martini refroidi
5. Garnissez d'une olive ou d'une olive piquée

Description

Le Martini, un classique intemporel

Le Martini est un cocktail iconique apprécié depuis des décennies pour son élégance et sa simplicité. Ce mélange sophistiqué de gin et de vermouth sec, agrémenté d'une olive piquante, est devenu un incontournable des bars et des soirées chics.

Origines et histoire

L'origine exacte du Martini reste incertaine, mais il est généralement admis qu'il a été créé au 19ème siècle, probablement dans la région de San Francisco. Son nom proviendrait soit d'un barman nommé Martini, soit de la ville italienne de Martini & Rossi, une marque de vermouth prisée. Au fil du temps, le Martini est devenu un symbole de raffinement et de sophistication, apprécié par les amateurs de cocktails du monde entier.

La recette parfaite

La recette d'un bon Martini repose sur quelques ingrédients clés : le gin, le vermouth sec et une olive. Le ratio gin/vermouth peut varier selon les préférences, mais la plupart des barmen recommandent un rapport de 6:1 ou 8:1 pour un Martini sec et savoureux. Le choix du gin est également crucial, car chaque marque apporte ses propres nuances aromatiques. Enfin, l'olive apporte une touche salée et piquante qui équilibre parfaitement le mélange.

Variations et créativité

Bien que le Martini classique soit un incontournable, de nombreuses variations ont vu le jour au fil des ans. Le Vodka Martini, par exemple, remplace le gin par de la vodka pour un goût plus doux. Le Dirty Martini ajoute un trait de saumure d'olive pour une saveur plus salée. Les amateurs de cocktails créatifs peuvent également expérimenter avec différents types d'olives, de vermouths ou même d'aromates pour personnaliser leur Martini.