Raspberry Mojito

Préparation

1. Écraser les framboises : Dans un verre highball, ajoutez les framboises fraîches, le sucre roux et le jus de citron vert. Utilisez un pilon pour écraser les framboises et mélanger le tout jusqu'à obtenir une purée.
2. Ajouter la menthe : Ajoutez les feuilles de menthe dans le verre, puis pressez-les doucement avec le pilon pour libérer leurs arômes sans les broyer.
3. Ajouter le rhum : Versez 5 cl de rhum blanc dans le verre.
4. Remplir de glaçons : Ajoutez une bonne quantité de glaçons pour remplir le verre.
5. Compléter avec de l'eau gazeuse : Complétez avec de l'eau gazeuse jusqu'en haut du verre (environ 8 cl).
6. Mélanger délicatement : Utilisez une cuillère à mélange pour bien répartir les ingrédients.
7. Garnir : Décorez avec quelques framboises fraîches et des feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Description

Le Raspberry Mojito : Une Explosion Fruitée et Rafraîchissante

Le Raspberry Mojito est une version revisitée et fruitée du classique mojito cubain, parfait pour les amateurs de cocktails rafraîchissants et légèrement acidulés. Avec ses framboises fraîches, son rhum blanc, son jus de citron vert, et ses feuilles de menthe, ce cocktail est idéal pour les chaudes journées d'été ou pour ajouter une touche de couleur et de saveur à vos soirées.

Un Mélange de Saveurs Unique

La framboise, fruit de saison par excellence, apporte une saveur sucrée-acidulée qui se marie parfaitement avec le rhum blanc et la fraîcheur des feuilles de menthe. Le Raspberry Mojito se distingue par sa belle teinte rose vif et ses arômes fruités qui lui confèrent une allure festive et gourmande. En mélangeant les framboises écrasées avec du citron vert et du sucre, vous obtenez une base à la fois sucrée et légèrement acidulée, rehaussée par le pétillant de l'eau gazeuse. Le résultat est un cocktail équilibré, frais et léger, idéal pour siroter au bord de la piscine ou lors d'un barbecue entre amis.

Les Ingrédients Clés

Le rhum blanc utilisé dans cette recette ajoute une douceur discrète, tout en permettant aux saveurs fruitées et mentholées de briller. L'ajout de feuilles de menthe fraîches donne une note herbacée qui équilibre la douceur des framboises, tandis que l'eau gazeuse ajoute une touche de légèreté et de pétillant.

Présentation et Service

Le Raspberry Mojito est généralement servi dans un verre highball, garni de framboises entières et de feuilles de menthe pour une présentation élégante et colorée. Facile à réaliser, ce cocktail fruité est une variante rafraîchissante du mojito traditionnel, qui saura séduire les amateurs de boissons estivales.