Créé le 17/08/2025 par Gautier
1. Dans un shaker rempli de glaçons, versez la Chartreuse verte, la liqueur de café et le sirop de vanille 2. Ajoutez le jus de yuzu frais 3. Shakez énergiquement pendant 10-12 secondes 4. Filtrez dans un verre à cocktail refroidi 5. Complétez doucement avec le ginger ale 6. Déposez délicatement la mousse de matcha sur le dessus 7. Décorez avec une fine poudre de matcha
- Utilisez un ginger ale premium pour une meilleure effervescence - Préparez la mousse de matcha juste avant le service - Servez entre 8 et 10°C pour une expérience optimale - Utilisez des glaçons cristallins pour préserver la pureté visuelle
- Financiers au thé matcha - Tempura de crevettes au wasabi - Bouchées de chocolat noir aux épices - Mini-tartelettes au citron yuzu
Une création audacieuse qui marie l'héritage français de la Chartreuse aux subtilités de la gastronomie japonaise. Ce cocktail offre un voyage sensoriel unique, où les notes herbacées et épicées de la Chartreuse rencontrent la fraîcheur du yuzu et l'umami délicat du matcha, le tout équilibré par une touche de vanille et la vivacité du ginger ale.
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