Quels sont les ingrédients du Le Dragon Émeraude ?

- Chartreuse verte: 3 cl, - Liqueur de litchi: 2 cl, - Thé vert matcha: 2 cl, - Ginger ale: 4 cl, - Sirop de gingembre: 1 cl, - Jus de citron vert frais: 1 cl, - Blanc d'œuf: 1, - Glaçons, - Poudre de matcha pour la décoration

Le Dragon Émeraude | Cocktail Signature à la Chartreuse et au Matcha

Ingrédients :

- Chartreuse verte: 3 cl
- Liqueur de litchi: 2 cl
- Thé vert matcha: 2 cl
- Ginger ale: 4 cl
- Sirop de gingembre: 1 cl Acheter
- Jus de citron vert frais: 1 cl
- Blanc d'œuf: 1
- Glaçons
- Poudre de matcha pour la décoration

Préparation :

1. Dans un shaker, versez le blanc d'œuf et effectuez un dry shake (sans glaçons) 2. Ajoutez tous les ingrédients liquides et les glaçons 3. Shakez énergiquement pendant 15 secondes 4. Double-filtrez dans une coupe à cocktail refroidie 5. Complétez avec le ginger ale 6. Saupoudrez légèrement de matcha en surface 7. Décorez d'une feuille de menthe fraîche

Conseils :

- Utilisez un matcha de qualité supérieure pour un meilleur résultat - Le blanc d'œuf peut être remplacé par 15ml d'aquafaba pour une version végane - Servir très frais dans une coupe préalablement réfrigérée - La poudre de matcha doit être saupoudrée au dernier moment

Accompagnements :

- Gyozas aux légumes - Tempura de crevettes - Edamames au sel de mer - Chips de lotus épicées

Description :

Le Dragon Émeraude est un cocktail sophistiqué qui marie l'héritage français de la Chartreuse aux saveurs délicates de l'Asie. Sa mousse soyeuse et sa couleur verte intense évoquent les écailles d'un dragon mythique, tandis que ses notes herbacées, fleuries et épicées créent une expérience gustative unique et mémorable.