Créé le 17/08/2025 par Gautier
1. Dans un shaker, versez la Chartreuse verte, la liqueur de gingembre, le sirop de matcha et le jus de yuzu 2. Ajoutez de la glace pilée et shakez vigoureusement pendant 10-12 secondes 3. Filtrez dans un verre highball rempli de glace pilée 4. Complétez avec le ginger ale 5. Garnissez d'une feuille de shiso vert légèrement froissée
- Utilisez de la glace pilée très froide pour maintenir la fraîcheur plus longtemps - Le shiso peut être remplacé par une feuille de menthe fraîche - Servir immédiatement pour profiter de l'effervescence du ginger ale - La feuille de shiso peut être légèrement claquée pour libérer ses arômes
- Gyozas aux champignons des Alpes - Tartare de truite fumée sur blinis - Crackers au wasabi et graines de sésame - Mini-tartines au fromage de chèvre et miel de montagne
Une création audacieuse qui marie l'héritage des Alpes françaises à travers la Chartreuse avec des saveurs asiatiques raffinées. Ce cocktail offre un équilibre parfait entre les notes herbacées, la fraîcheur du gingembre et l'umami subtil du matcha, créant une expérience sensorielle unique rappelant la fraîcheur des sommets alpins.
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