L'Élixir de Saint-Germain

Ingrédients :

Préparation :

1. Remplir un shaker de glaçons 2. Verser le gin, la liqueur de Saint-Germain, le jus de citron et le sirop de violette 3. Agiter vigoureusement pendant 10-15 secondes 4. Filtrer dans une coupe à champagne refroidie 5. Compléter délicatement avec le champagne 6. Garnir de fleurs de sureau fraîches

Conseils :

- Servir dans une coupe à champagne bien froide - Utiliser un champagne brut de qualité - Les fleurs de sureau peuvent être remplacées par des violettes cristallisées - Idéal pour un apéritif sophistiqué ou une soirée élégante

Accompagnements :

- Blinis au saumon fumé et crème fraîche - Macarons à la violette - Tartines de chèvre frais aux herbes - Mini-quiches aux champignons

Description :

Une création élégante qui rend hommage au quartier Saint-Germain-des-Prés et à l'art de vivre parisien. Ce cocktail marie subtilement les notes florales du sureau et de la violette à la fraîcheur du citron et à l'effervescence du champagne, créant une expérience gustative sophistiquée et rafraîchissante.