La Brise Tropicale

Ingrédients :

Préparation :

1. Refroidir un verre à cocktail avec des glaçons. 2. Dans un shaker, ajouter la cachaça, le jus de citron vert, le sirop de citronnelle et la liqueur de melon. 3. Ajouter quelques gouttes d'angostura. 4. Remplir le shaker de glaçons et agiter vigoureusement pendant 10-15 secondes. 5. Vider les glaçons du verre préalablement refroidi. 6. Filtrer le cocktail dans le verre. 7. Garnir avec une feuille de thym frais et un quartier de citron vert.

Conseils :

- Pour intensifier l'arôme du thym, frottez légèrement les feuilles entre vos doigts avant de les utiliser comme garniture. - Si vous préférez un cocktail moins sucré, réduisez légèrement la quantité de liqueur de melon. - Servez très frais, idéalement dans un verre préalablement réfrigéré. - Pour une version plus festive, ajoutez une touche de prosecco ou de champagne. - Les amateurs de sensations fortes peuvent ajouter une fine tranche de piment pour un kick supplémentaire.

Accompagnements :

- Brochettes de crevettes marinées au citron vert et à la citronnelle - Tartare d'avocat au melon et piment doux - Empanadas au poulet épicé et coriandre - Cubes de fromage frais enrobés de miel et thym - Mini-tacos de poisson blanc mariné au citron vert

Description :

La Brise Tropicale est une interprétation moderne et raffinée de la caipirinha traditionnelle brésilienne. Ce cocktail équilibré marie la puissance de la cachaça aux notes fraîches du citron vert, tout en étant adouci par le melon et aromatisé par la citronnelle et le thym. L'angostura apporte une complexité aromatique qui lie harmonieusement tous les ingrédients. Une invitation au voyage qui évoque instantanément les plages ensoleillées du Brésil et la douceur des soirées tropicales.