Le Baiser de Cerise

Ingrédients :

Préparation :

1. Remplissez votre shaker de glaçons. 2. Versez la vodka, le sirop de fraise, le jus de citron frais et la liqueur de cerise. 3. Ajoutez le blanc d'œuf si vous souhaitez une texture plus mousseuse et soyeuse (dry shake). 4. Fermez le shaker et agitez énergiquement pendant environ 15 secondes. 5. Filtrez le mélange dans un verre à martini préalablement refroidi. 6. Garnissez d'une cerise fraîche et d'un zeste de citron.

Conseils :

Pour une version plus festive, ajoutez une touche de prosecco en finition. Si vous préférez un cocktail moins sucré, réduisez légèrement la quantité de sirop de fraise. Pour une présentation spectaculaire, servez dans un verre givré au sucre rouge ou accompagné d'une brochette de fraises fraîches.

Accompagnements :

- Toasts de chèvre frais et miel - Brochettes de crevettes marinées au citron - Blinis au saumon fumé et crème citronnée - Tartelettes aux fruits rouges et crème mascarpone - Amandes grillées légèrement salées

Description :

"Le Baiser de Cerise" est un cocktail élégant qui marie la pureté de la vodka avec la douceur sucrée des fraises et des cerises, équilibrée par la fraîcheur acidulée du citron. Sa couleur rubis profond et sa texture veloutée en font une boisson aussi séduisante visuellement que gustativement. À la fois raffiné et accessible, ce cocktail évoque les plaisirs estivaux des fruits rouges mûrs tout en conservant une sophistication urbaine.