La Poussière d'Ange

Créé le 25/01/2026 par Alma

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Ingrédients :

- Jus de grenade : 60 ml
- Sirop de cerise noire : 20 ml
- Eau pétillante rouge (comme San Pellegrino Melograno e Arancia) : 100 ml
- Jus de citron frais : 15 ml
- Sirop de vanille : 10 ml Acheter
- Poudre comestible dorée (pour la garniture)
- Glaçons

Préparation :

1. Remplissez un verre highball de glaçons. 2. Versez le jus de grenade, le sirop de cerise noire, le jus de citron et le sirop de vanille dans un shaker. 3. Secouez énergiquement pendant 10 secondes. 4. Filtrez le mélange dans le verre préparé. 5. Complétez avec l'eau pétillante rouge en versant doucement. 6. Saupoudrez légèrement la surface avec la poudre dorée comestible pour créer un effet "poussière d'ange". 7. Décorez avec une cerise confite et/ou une spirale d'écorce d'orange.

Conseils :

Pour une présentation encore plus spectaculaire, servez ce mocktail dans un verre à pied noir ou rouge foncé pour accentuer la couleur vive de la boisson. Vous pouvez également ajouter un peu de glace pilée teintée en rouge pour un effet "enfer glacé". Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande amère pour évoquer la complexité du personnage Angel Dust.

Accompagnements :

- Crackers au parmesan et piment d'Espelette - Mini-tartelettes aux fruits rouges et basilic - Bouchées de meringue légère saupoudrées de poudre dorée comestible - Macarons à la cerise et à la vanille - Mini brochettes de fruits rouges caramélisés

Description :

"La Poussière d'Ange" est un mocktail écarlate inspiré par l'univers décadent de Hazbin Hotel et le personnage emblématique d'Angel Dust. Cette création sans alcool allie la douceur fruitée de la grenade et de la cerise à une touche acidulée de citron, le tout sublimé par des notes de vanille envoûtantes. Sa finition pétillante et sa garniture de poudre dorée créent un effet visuel saisissant qui évoque à la fois l'élégance et la nature sulfureuse du personnage. Une boisson aussi séduisante que dangereusement délicieuse.

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