L'Étreinte des Baies Tropicales

Ingrédients :

Préparation :

1. Dans un shaker, écraser délicatement 4-5 myrtilles fraîches avec le sirop de sucre de canne 2. Ajouter le rhum ambré, la liqueur de myrtille, le Campari et le jus de citron vert 3. Incorporer le jus multifruit et secouer vigoureusement avec des glaçons pendant 15 secondes 4. Double filtrer dans un verre highball rempli de glace pilée 5. Verser délicatement le curaçao bleu en coulée pour créer un effet dégradé 6. Garnir avec les myrtilles fraîches restantes et une rondelle de citron vert

Conseils :

- Servir immédiatement après préparation pour préserver l'effet visuel du dégradé - Utiliser des myrtilles bien fraîches et charnues pour une explosion de saveurs - Ajuster la quantité de Campari selon les goûts (réduire pour les palais sensibles à l'amertume) - Préparer la glace pilée au dernier moment pour éviter qu'elle ne fonde trop rapidement - Accompagner d'une paille en bambou pour une touche écologique et esthétique

Accompagnements :

- Bruschetta au chèvre frais et compotée de fruits rouges - Crevettes grillées à l'ananas et coriandre fraîche - Tartelettes aux fruits exotiques et crème pâtissière à la vanille - Plateau de fromages doux accompagné de confiture de myrtilles - Bouchées de saumon fumé sur blinis avec crème fraîche et aneth

Description :

L'Étreinte des Baies Tropicales est un cocktail envoûtant qui marie la chaleur du rhum ambré à la douceur fruitée de la myrtille et l'exotisme du curaçao bleu. L'amertume subtile du Campari vient équilibrer l'ensemble, créant une symphonie gustative complexe et rafraîchissante. Son dégradé de couleurs du bleu au violet évoque un coucher de soleil tropical, tandis que les myrtilles fraîches ajoutent une touche d'élégance naturelle à chaque gorgée.