Aperol Spritz

Préparation

1. Remplir le verre : Remplissez un grand verre à vin ou un verre tumbler de glaçons.
2. Verser l'Aperol : Ajoutez 6 cl d'Aperol directement sur les glaçons.
3. Ajouter le prosecco : Versez 9 cl de prosecco délicatement pour éviter de briser les bulles.
4. Compléter avec de l'eau pétillante : Ajoutez 3 cl d'eau pétillante pour une touche de légèreté supplémentaire.
5. Mélanger doucement : Remuez doucement avec une cuillère à mélange pour bien combiner les ingrédients.
6. Garnir : Ajoutez une tranche d'orange pour la décoration et un arôme supplémentaire.

Description

L'Aperol Spritz : L'Emblème de l'Apéritif Italien

Le Aperol Spritz est l'un des cocktails les plus populaires en Italie, parfait pour les chaudes journées d'été et les apéritifs entre amis. Ce cocktail pétillant combine trois ingrédients principaux : le Aperol, un apéritif italien à la couleur orange vif et aux arômes d'orange amère, le prosecco, un vin pétillant italien, et de l'eau pétillante. Ensemble, ils créent une boisson légère, rafraîchissante et légèrement amère qui est devenue l'emblème des moments conviviaux.

L'Aperol : Le Cœur du Cocktail

Le Aperol est un apéritif italien né en 1919, à Padoue. Il est caractérisé par des saveurs fruitées et amères, avec des notes d'orange amère, de rhubarbe et de gentiane. Son faible degré d'alcool (11 %) en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent une boisson légère mais savoureuse. L'Aperol Spritz, souvent associé à l'art de vivre italien, est rapidement devenu un incontournable des terrasses et des soirées estivales à travers le monde.

Le Prosecco et l'Eau Pétillante : La Touche Effervescente

Le prosecco est un vin mousseux italien qui apporte des bulles fines et élégantes au cocktail. Il équilibre la légère amertume de l'Aperol et ajoute une touche de sophistication. L'eau pétillante est le troisième ingrédient qui donne encore plus de légèreté et de fraîcheur à ce cocktail. Ensemble, ces trois ingrédients forment un cocktail à la fois festif et facile à boire.

Présentation et Dégustation

L'Aperol Spritz est généralement servi dans un grand verre à vin ou un verre tumbler, rempli de glaçons et garni d'une tranche d'orange pour renforcer les arômes d'agrumes. C'est le cocktail idéal pour accompagner des amuse-bouches ou pour se détendre après une longue journée.